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- 肉質細緻有彈性、低脂美味
- 200-250g/片
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野放虱目魚片(去刺)
清爽鮮味- 無太重魚腥味反而有股大海清香鮮味
口感絕佳-細致滑嫩、鮮嫩中帶有Q勁!
國產保證-台南七股琵琶灣海功能變數野放養殖
安心包裝:HACCP懧證工廠採活體直接低溫急速冷凍真空包裝
料理利便-去頭去尾且去刺，不管清蒸、香煎、燒烤都利便
產地
台南七股黑琵琶灣四處環繞著台江國家公園，因與海水一堤防之隔，養殖池的砂質池底可自動濾水，而具有自然純淨的水源，孕育野放虱目魚的健康厚味。
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料理食譜
鳳梨醬蒸虱目魚肚
材料: 虱目魚肚一片、蔭鳳梨醬適當、香油一茶匙
步驟:
1.水滾後將虱目魚肚入鍋汆燙約5秒掏出，放置於蒸盤上
2.將蔭鳳梨醬淋在虱目魚肚上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鍾
3.撕去保鮮膜，灑上香油便可食用。
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