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- 熱帶海域的出產頂級魚種
- 肉質細嫩香甜，口感絕佳
- 300~400g/尾
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野生紅條石斑
細嫩可口-肉質相當細嫩且鮮美可口、香氣四溢
純天然養殖- 悽息於純淨無汙染的印度尼西亞海功能變數環境，捕撈後直接活凍處理，維持最新鮮!
國宴料理- 因不管肉質、希有度都相當罕見，和魚身鮮紅帶有喜氣，是宴會中指定食材!
產地
印度尼西亞具有泛博純淨海功能變數，其中紅條魚為無受汙染的珊瑚礁海功能變數下生長，不管品質或衛生皆是嚴格把關。
料理食譜
食材
紅石斑魚1尾、蔥1根、薑1根、魚露少量、醬油膏適當
步驟
1. 將石斑魚解凍後擦干並劃上4刀
2. 將蔥、薑切段、切絲備用
3. 將石斑魚放置盤中並將蔥與薑平均放置
4. 淋上適當魚露、醬油膏，水滾落後行蒸煮15分鍾
5. 魚蒸完將蔥絲撒在料理上便可完成
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