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嚴選無污染頂級長糯米 細火慢燉的滷肉、祖傳的肉躁 古早肉粽的香味,香 Q不膩的口感。熟食 / 小吃 / 滷味,中式料理 / 地方小吃,粽子商品。
【品香肉粽】台南傳統肉粽 |
使用嚴選無污染頂級長糯米,加上爆香的蝦米、紅蔥及獨家配方拌炒調味; 再配上細火慢燉的滷肉、祖傳肉躁、香菇以及鹹鴨蛋黃等內餡, 所蒸煮出來的肉粽,每一粒均散發出獨特的古早肉粽香味, 而香 Q不膩的口感,正是南部粽吸引人的地方。 |
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★品香肉粽★
品香肉粽原名〈天香〉,開業於民國72年,是台南第一家以連鎖加盟方式經營的粽子店,在台南頗負盛名。品香創始人原本就是粽子的愛好者,經營粽子生意前,常藉著工作之便,品嚐各地不同風味的粽子,擷取各家特色,進而研發出獨具風味的品香肉粽。而品香第二代接手後,除了更重視品質衛生控管外,對於粽子本身的口感、風味也不斷的力求改進、創新,並且於92、93年榮獲國家品質保證金像獎及卓越商品企業金獎的肯定。品香肉粽以傳統手工包製肉粽,但生產過程中的拌攪、蒸煮、溫控皆以機械控制操作,並且保證決不摻任何化學添加物、防腐劑及人工香料,製作過程嚴謹,兼顧傳統與衛生是一大特色。 |
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