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土豆原產南美洲祕魯、玻利維亞的安底斯山區，因栽培容易，產量高，成為世界的主要食糧、蔬菜之一，歐美稱它為“第2面包”。
土豆含豐厚蛋白質、澱粉以及胺基酸，脂肪含量極低，熱量也低於米飯，吃多了不易發胖，但油炸過的薯條，含大量的油脂以及熱量，吃多了才是發胖的主因。
只含0.1％的脂肪，是所有充飢食品中脂肪含量最低的。
健康蒸煮吃土豆沒必要耽心會變胖!!!
產地: 台灣
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