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食用人數：一～兩人份
食　　材：無刺虱目魚肚、魚骨燉煮高湯、蔥、芹菜、薑絲

※ 覆熱方式：
　■ 瓦斯爐加熱法
　　將產品完全解凍，拆袋倒入可使用瓦斯爐加熱之湯鍋，加入 500 公克的水，直接加熱，待產品滾透即可食用。

※ 注意事項：
　■ 加熱後小心燙手。
　■ 加熱後請於 2 小時食用完畢。
　■ 加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。

民國七十一年，李東原夫婦由小攤子開始做起，細心經營在西藏路和中華路間，賣的是嘉義傳統小吃香菇肉羹和嘉義米糕。當時提出「呷七碗免錢」的口號，吸引相當多的消費者前來挑戰；堅持傳統的好口味，實在的品質，在市場闖出知名度，爾後以「呷七碗」這個自有品牌，行銷全台灣，從原來的小小攤子，擴展成擁有國際驗證的食品工廠。

人稱「台灣阿糯」的呷七碗董事長李東原，三十年來堅持用「誠信」製作台灣美食的信念從未改變；中央廚房集中生產及統一管理，通過 ISO 22000 國際優良食品驗證及 HACCP 食品管制系統，環境及使用相關之設備、人員符合製程操作要求之條件，參考衛生福利部食品藥物管理署 (TFDA) 食品良好衛生規範。因應市場需求不斷自我擴充及提昇品質，投入先進的中央控制設備、微生物檢驗室，並高成本的購入金屬檢測機，確保生產的食品不含金屬…等對人體有害之物質，使用真空收縮膜包裝，以確保衛生與新鮮度；烹飪食材嚴格選用，台灣在地生產驗證長糯米、優良豬肉、香菇、自炸豬油...等；從源頭就為您的健康把關，讓您吃的安全、衛生有保障。

※ 注意事項：
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